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El Aceite Alsol es un aceite comestible fabricado 100% de soya, el cual ha sido refinado, blanqueado y desodorizado en un continuo e integrado proceso.
Nuestro Aceite
Alsol es más versátil y económico. El sabor ligero del aceite de soya es
excelente para todas las necesidades de la cocina tales como cocer, freir, hornear
y la preparación de ensaladas.
La Soya forma parte del 75% de los vegetales grasos y aceites que se consumen. El aceite vegetal es generalmente el que es realizado 100% de soya, o una combinación de aceite de soya y otros aceites. El aceite de soya no contiene colesterol y tiene un alto porcentaje de grasas poliinsaturadas, lo cual lo hace un primordial ingrediente en la margarina y grasas vegetales.
Vida Útil
Este producto tiene una vida útil de 1 año.
Usos
Este producto es utilizado para la preparación de alimentos. La temperatura adecuada para freír es de 190°C (375°F). Evite sobrecalentar el aceite; si humea, disminuya el fuego. Para evitar que salpique, debe sacarse el exceso de humedad de los alimentos antes de echarlos al aceite.
FICHA TECNICA DEL ACEITE ALSOL
| MARCA | ALSOL
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| ACEITE | 100 % VEGETAL
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| MATERIA PRIMA | ALGODON /SOYA
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CARACTERISTICAS DE IDENTIDAD
| DENSIDAD RELATIVA (20°C/AGUA A 20°C) | 0,914 - 0,92
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| INDICE DE YODO (WIJJS) | 119
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CARACTERISTICAS DE CALIDAD
| COLOR | CARACTERISTICO DEL PRODUCTO
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| OLOR Y SABOR | CARACTERISTICO DEL PRODUCTO
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| PORCENTAJE DE ACIDEZ | MAX 0,11 Expresado en % de Acido Oleico
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| PEROXIDO | MAXIMO 1meq/Kg de Aceite
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CONTAMINANTE
| PORCENTAJE DE HUMEDAD | MAX 0.05 %
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| CONTENIDO DE JABON | 0 ppm
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ANTIOXIDANTE
